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quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Caesar Salad

Que tal uma deliciosa saladinha neste feriado? Caesar Salad é a minha dica de hoje. Rápida e fácil, é uma boa opção para quem quer uma refeição leve e saborosa.
 Vamos a receita?  
 
                                                                      *imagem da internet  

Ingredientes:

1/2 maço de alface americana
1/2 maço de alface crespa
2 colheres (sopa) de manteiga 
1 xícara (chá) de creme de leite 
2 colheres (sopa) de maionese  
2 colheres (sopa) de parmesão 
1/2 xícara (chá) de azeite extra-virgem 
1 dente de alho sem casca 
suco de 1 limão
4 fatias de pão de fôrma 
1 filezinho de frango  
  
Preparo: 

Lave bem as folhas de alface.
Corte o pão em quadradinhos, coloque 1 colher de manteiga numa frigideira e deixe dourar, mexendo de vez em quando para não queimar. Retire do fogo, transfira para um prato e reserve.
Corte  o filé de frango em cubinhos, frite-os na manteiga restante e reserve.
No liquidificador,  junte o creme de leite, a maionese, o parmesão, o azeite, o alho e o suco de limão. Bata bem até obter um creme homogêneo.
Seque as folhas de alface e rasgue em pedaços médios.
Regue com o molho e salpique com os cubinhos de pão e de frango.

6 comentários:

  1. Hola Andrea :
    Muy buen consejo para estos dias que comienzan a ser cálidos y preferimos comer libiano.
    Me gusta mucho también Maitena.
    Estube viendo la pagina Deixa de ser mané para comprender de que se trata y me gustó es una muy buena campaña!!

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  2. Adoro, mas só como salada fora de casa. Maridinho não pode comer nada verde,inclui: frutas, verduras e legumes. Pra ele não ficar olhando com vontade, não como. Bjs

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  3. Adoro esta salada, essa semana comemos quase a semana inteira. aprendi a gostar no mc donalds. Beijo Florzinha até meis !!!

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  4. Oi querida, passa lá no blog, publiquei um monte de receitinhas práticas inclusive a sua. Beijos!

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  5. Obrigada por ter me citado em seu blog Monalisa!
    Bjoks

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