Polpetone Recheado

Esse polpetone é tão fácil, rápido e gostoso, que você se surpreenderá! Eu demorei um pouco para prepará-lo porque me empolguei e fiquei tirando fotos do passo-a-passo. 

INGREDIENTES:   

1/2 kg de frango moído

1 ovo inteiro

1 pacote de sopa de cebola 

Sal e pimenta à gosto 

200g de mussarela ralada

Para empanar:  

1 xícara de farinha de trigo

3 ovos 

1 xícara de farinha de rôsca

PREPARO: 

Amasse todos os ingredientes.

Umedeça um pouco as mãos, faça uma bolinha e bata para achatar.  

Faça um buraquinho e ponha a mussarela ralada.

Faça uma bolinha menor, achate, coloque por cima e feche.

Passe na farinha de trigo, nos ovos e, por último, na farinha de rosca. Bata para tirar o excesso.

Depois é só fritar e se deliciar! Eu servi com uma saladinha, mas também fica muito bom com molho e uma massa, de sua preferência, ao alho e óleo.  

OBS: Para assar ou grelhar não empane!