Caesar Salad

Que tal uma deliciosa saladinha neste feriado? Caesar Salad é a minha dica de hoje. Rápida e fácil, é uma boa opção para quem quer uma refeição leve e saborosa.

 Vamos a receita?  

 

                                                                      *imagem da internet  

Ingredientes:

1/2 maço de alface americana

1/2 maço de alface crespa

2 colheres (sopa) de manteiga 

1 xícara (chá) de creme de leite 

2 colheres (sopa) de maionese  

2 colheres (sopa) de parmesão 

1/2 xícara (chá) de azeite extra-virgem 

1 dente de alho sem casca 

suco de 1 limão

4 fatias de pão de fôrma 

1 filezinho de frango  

  

Preparo: 

Lave bem as folhas de alface.

Corte o pão em quadradinhos, coloque 1 colher de manteiga numa frigideira e deixe dourar, mexendo de vez em quando para não queimar. Retire do fogo, transfira para um prato e reserve.

Corte  o filé de frango em cubinhos, frite-os na manteiga restante e reserve.

No liquidificador,  junte o creme de leite, a maionese, o parmesão, o azeite, o alho e o suco de limão. Bata bem até obter um creme homogêneo.

Seque as folhas de alface e rasgue em pedaços médios.

Regue com o molho e salpique com os cubinhos de pão e de frango.